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Coltiviamo vini di purezza, fascino e precisione

Botti grandi Cantina Buglioni

Botti grandi

L’invecchiamento in legno dei vini rossi, avviene unicamente in tonneaux e botti di rovere di medie e grandi dimensioni, al fine di portare i vini ad una maturazione più delicata e naturale, preservando la freschezza.

Fruttaio

Il Fruttaio è il luogo dove tradizionalmente avviene il lento appassimento delle uve destinate alla produzione di Amarone e Recioto. Qui  mettiamo a riposo le uve selezionate a mano, ogni anno,  da settembre fino a dicembre. 

Carattere

Abbiamo scelto l’anfora per la vinificazione e l’affinamento del nostro Amarone Riserva. La terracotta ha una straordinaria capacità di isolamento termico e il pregio di non cedere alcun sapore. Caratteristiche ideali per rispettare il carattere e l’individualità delle uve e per preservare intatta la sensualità del terroir della Valpolicella.