IL DISPERATO Bianco Trevenezie IGT
Aromatico ed intenso.
Disperato solo di nome.
Vendemmia 2024
Abbinamento: antipasti leggeri, piatti estivi come caprese, pasta al pesto, tartare di tonno e piatti a base di avocado. In inverno è ideale accompagnamento di vellutate e zuppe. Nella cucina orientale sposa il pad thai, i gamberoni e le carni in agrodolce.
Aromatico ed intenso.
Disperato solo di nome.
Vendemmia 2024
Abbinamento: antipasti leggeri, piatti estivi come caprese, pasta al pesto, tartare di tonno e piatti a base di avocado. In inverno è ideale accompagnamento di vellutate e zuppe. Nella cucina orientale sposa il pad thai, i gamberoni e le carni in agrodolce.
Aromatico ed intenso.
Disperato solo di nome.
Vendemmia 2024
Abbinamento: antipasti leggeri, piatti estivi come caprese, pasta al pesto, tartare di tonno e piatti a base di avocado. In inverno è ideale accompagnamento di vellutate e zuppe. Nella cucina orientale sposa il pad thai, i gamberoni e le carni in agrodolce.
CARATTERISTICHE
12.5 Alcool (%)
2 Zuccheri (g/l)
5.8 Acidità (g/l)
3.3 PH
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Garganega, Incrocio Manzoni.
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Manuale nel mese di settembre.
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Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata.
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8 mesi in cantina di cui 5 in vasche di acciaio.