Lugana
MUSA
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso con fini note floreali, di agrumi e di frutta bianca. Dotato di buona acidità e sapidità con leggere note minerali.
Abbinamento: antipasti leggeri e formaggi morbidi. Elegante con le grigliate di pesce, branzino e ricciola in primis. Ottimo con i primi di mare tra cui zuppe e spaghetti alle vongole.
€15.00
Disponibile
Vitigni
Allevamento
Vinificazione
Affinamento
Vitigni
100% Trebbiano di Lugana.
Terreno argilloso-cretaceo di origine morenica.
Allevamento
Guyot con 5.000 Ceppi ettaro, 8 gemme ceppo e inerbimento dei filari.
Vinificazione
Pigiatura e pressatura delle uve. Fermentazione del mosto per 15 giorni circa a temperatura controllata di 16°C.
Affinamento
Affinamento in acciaio per 5 mesi. Riposo in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.
Resa: 65 hl/ha.
0
Alcool (%)
0
Zuccheri (g/l)
0
Acidità (g/l)
0
PH